عشان تكوني ست بيت شاطره لازم تعرف طريقه الحفاظ على الخيار طازج ومقرمش لفترة طويلة

يعتبر الخيار من أشد انواع الخضروات عرضه للتلفان والعفان والكثير من ستات البيوت يبحثن عن طرق سهله وبسيطه لتخزينه ويدوم لفتره طويله مع الحفاظ عليه فريش

حيث يتمتع الخيار بفترة صلاحية قصيره لانه يتكون أساس من الماء حيث يحتوي علي 95% من الماء

يعتبر الخيار مكون أساسي للسلطات أو السندويشات حيث يتمتع الكثير بتناوله إذا كان مفردا أو حتي كان مخللا

ومع بد الصيف سوف تبحث الكثير من الأسر عن الطرق الصحيحة لتخزين الخيار

طريقه تخزين الخيار وفقا لصحيفة ” express البريطانية”

شاركت خبيرة المستهلك «أليس بير» في This Morning، حل التخزين الجيد للخيار وهو تخزين الخيار في وعاء بلاستيكي محكم الغلق مع وضع هذا في الماء مع قليل من بيكربونات الصودا، حيث تعمل بيكربونات الصودا في الحفاظ على الخيار عن طريق تهدئة العفن الموجود على السطح الخارجي للجلد.

وهناك طريقة أخرى للحفاظ على الخيار صلبا وهي الاحتفاظ به في مناشف ورقية، ويتم ذلك عن طريق إزالة الخيار الذي تم شراؤه من السوبر ماركت من الغلاف البلاستيكي وغسله وتجفيفه، وبمجرد أن تجف، قم بلفها في منشفة ورقية ووضعها في كيس بلاستيكي بسحاب، وستساعد المنشفة على امتصاص أي رطوبة خارجية زائدة أثناء تخزينها، ولكن لا تغلقي الكيس، اتركيه مفتوحًا قليلاً، لأن الخيار يتطلب دوران هواء كافٍ ثم ضعيها في درج الخضروات أسفل الثلاجة.